Sevgili gönül dostları merhaba,

Çay ailesine hoş geldiniz. Aşkın ve muhabbetin bir diğer adı olan çay, Çaynağme’de Klasik Türk Mûsikîsi’nin makamları ile yorumlanarak gerçek bir sanat haline gelmiştir. Bu felsefî çay öğretisine göre, usûlüne ve âdâbına uygun olarak demlenmiş her bir çay, hakkı verilerek icrâ edilmiş bir mûsikî eseridir. Bu eser, güftesini çay yapraklarından, bestesini çay üstadından alarak ince belli bardakta ve fincanda bir nağme haline gelir. İnsana âb-ı hayât olan çay, bu felsefede kimi zaman Hicâz, kimi zaman Nihâvend, kimi zaman da Ferahfezâ makâmında demlenir.

Çaynağme, mekân rûhunun, altın işlemeli makam mahfazlarından taşan duygularla yakut gibi işlendiği bir elmasçı ve antikacı dükkânı gibidir. Buğusunda aşk, muhabbet, mûsikî ve edebiyât tüten dükkânda Hindistan’dan Çin’e, Seylan’dan Japonya’ya, Güney Afrika’dan Karadeniz’e kadar dünyanın dört bir yanında yetişen en güzel yöresel çaylar ile îtinayla hazırlanan envâ-i çeşit özel harman çayları mûsikîmize ait terennüm ve nağmelerden örülü bir zaman diliminde huzûrla içerek dostlarınızla çay muhabbetini yaşayabilirsiniz. Çayın bir mûsikî ve nağme değerleri şeklinde demlenerek icrâ-yı âhenk eylendiği tannan bir çatının altında, makamlar ve onlara âit duygularla mücehhez bu muhabbette, size “Azîz İstanbul”umuzun kadim mûsikîsi yanında dünyanın farklı yörelerinden ezgiler eşlik edecektir.

Mûsikîmize ait seslerin çayla beraber bütün bir mekânın rûhunu ve peyzajını oluşturduğu, çay bardaklarından fincanlara, çay kutularından duvarlara kadar her köşesine Itrî’den Tanbûrî Cemil Bey’e, Münir Nûrettin’den Sâbite Tur Hanıma, Mozart’tan Schubert’e kadar mûsikînin üstadlarına ait nağmelerin sinmiş olduğu Çaynağme’den, beğendiğiniz çayları hediyelik paketler halinde çay mûsikîmize âit demleme aksesuarlarıyla alabilir, bu eşsiz çay kültürünü sevdiklerinize de yaşatabilirsiniz. Hayâtın güzelliğini ve dinginliğini âsûde bir zaman diliminde sıcak bir mekânda yaşamak ve muhabbeti demlemek üzere sizleri Çaynağme’ye bekleriz...